Les Clés Michelin reconnaissent les hôtels pour leur luxe, leur charme et leur service exceptionnel, élevant ainsi le standard de l'hospitalité

L'excellence hôtelière en Espagne a atteint un nouveau niveau avec l'introduction récente des Clés Michelin, une distinction qui reconnaît les établissements les plus exceptionnels pour leur singularité, leur charme et leur service incomparable. Cette reconnaissance, attribuée par le prestigieux Guide Michelin, vise à mettre en valeur les hôtels offrant des expériences inoubliables à leurs clients, alliant luxe, authenticité et une hospitalité exceptionnelle. 97 hôtels en Espagne ont été récompensés par cette distinction : 80 d'entre eux ont reçu 1 Clé, 12 ont obtenu 2 Clés et cinq ont été honorés de 3 Clés, ces derniers étant situés en Aragon, Castille-et-León, Catalogne, Estrémadure et Madrid :

• Torre del Marqués Hotel Spa & Winery (Teruel) : Un hébergement exclusif de 18 chambres, situé dans une tour historique du XVIIIe siècle.
• Abadía Retuerta LeDomain (Ribera del Duero) : Hôtel boutique de luxe dans un monastère du XIIe siècle, avec un restaurant dirigé par le chef Marc Segarra, récompensé d'une étoile Michelin et d'une étoile verte.
• Terra Dominicata - Hotel & Winery (Parc National de la Sierra de Montsant) : Situé dans une ancienne ferme monastique du XIIe siècle, il allie histoire, nature et enotourisme dans un cadre unique.
• Atrio Restaurante Hotel (Cáceres) : Un icône gastronomique dirigé par le chef Toño Pérez, avec 3 étoiles Michelin, offrant une expérience exclusive avec 14 chambres de luxe.
• Mandarin Oriental Ritz (Madrid) : Hôtel emblématique dans un palais de la Belle Époque, référence de l'hospitalité de la capitale. Son restaurant Deessa, dirigé par Quique Dacosta, possède 2 étoiles Michelin.

Terrace hotel © Mandarin Oriental Ritz Madrid

Chaque hôtel distingué se distingue par son caractère unique. Certains sont situés dans des sites historiques restaurés, où l'architecture et la tradition se combinent avec le confort moderne, tandis que d'autres sont des sanctuaires de design contemporain et avant-gardiste, offrant des séjours exclusifs avec des expériences personnalisées. La durabilité, la gastronomie de créateur et l'immersion dans la culture locale sont quelques-uns des valeurs que ces établissements promeuvent. De plus, le Guide Michelin a franchi un pas supplémentaire en permettant aux voyageurs de réserver directement via sa plateforme, facilitant ainsi l'accès à ces hôtels et promouvant le tourisme avec des standards de qualité inégalés.