El libro de Thomas Gustafsson ha sido galardonado por la Academia Sueca de gastronomía como el mejor libro de 2024 en la sección de viajes. A través de la gastronomía profundiza en el conocimiento de 7 regiones españolas. Hablaremos con periodistas especializados y expertos suecos. Ya que como dice la Academia “es un libro que invita a viajar a esos destinos que propone”.

Cocina española