La III edición de “La Spagna al femminile” fue celebrada el 14 de mayo de 2024 en Padua, en una noche dedicada a homenajear el talento y la creatividad de mujeres chef que, a través de su cocina, actúan como embajadoras de su territorio, sus sabores y sus tradiciones. Esta edición supuso el encuentro entre la ciudad italiana de Padua y la localidad aragonesa de Zaragoza, de la mano de la chef Caterina Ceraudo (Graya Ristorante e Relais) y su invitada Susana Casanova (Restaurante La Clandestina). A través del menú a cuatro manos elaborado en esta ocasión, se puso en valor la cultura y gastronomía aragonesa, que refleja las características de la propia ciudad y su región: autenticidad, tradición e innovación. Todo esto acompañado de una selección de excelentes vinos aragoneses D.O muy apreciados a nivel nacional e internacional. Los platos elaborados por Casanova rinden homenaje a su región. El ajoblanco de navajas, melocotón de Calanda, gelatina de Cava de Aragón y reducción de jarrete de ternera, coral de borraja y ralladura de limón; las albóndigas de jarrete de Aragón con arroz Brazal y salsa tailandesa de piña, coco y anacardos; o los espárragos blancos de Novillas con su vichyssoise reflejan la riqueza de la cocina local. Zaragoza, ciudad con más de 2000 años de historia, cuenta con un patrimonio monumental que pone en manifiesto la influencia de sus cuatro culturas ancestrales: romana, musulmana, judía y cristiana. La basílica del Pilar, el mayor templo de España, es símbolo de la ciudad por excelencia, junto al palacio de la Aljafería y la Catedral del Salvador, otras dos joyas artísticas. Esta ciudad, reconocida como la Capital Iberoamericana de la Gastronomía Sostenible 2022-2023, ofrece una experiencia gastronómica en plena expansión, donde la tradición se combina con la vanguardia,  en una propuesta culinaria original y sorprendente. Existen en la ciudad cada vez más locales que ofrecen conceptos innovadores y frescos que respetan la tradición y el ambiente característicos de la ciudad.  Todo ello, unido al rico patrimonio cultural que ofrece Zaragoza, la convierten en un destino con un enorme potencial y proyección en el mercado italiano.