Prentsa-oharrak

Madrid, 20 - Iraila - 2024

El Instituto de Turismo de España (Turespaña), a través de la Consejería Española de Turismo en Múnich, en colaboración con Saborea España, organizó ayer en la capital bávara una jornada gastronómica para destacar la riqueza culinaria de Gran Canaria, La Palma, Fuerteventura, Lanzarote, Dénia y Cambrils, en el mercado alemán. El evento se ha dirigido a representantes del sector turístico, medios de comunicación, creadores de contenido gastronómico, turoperadores y agencias de viaje especializados en el segmento lujo y Premium alemanes. Con esta iniciativa se pretende reforzar la posición de España como destino gastronómico, presentando una oferta gastronómica de alta calidad al turista alemán, quien demanda experiencias auténticas y diferentes durante sus viajes. Los destinos participantes son especialmente indicados para este perfil de turista debido a su capacidad para ofrecer experiencias culinarias que fusionan productos locales con técnicas culinarias modernas, además de una amplia oferta de actividades turísticas. Para ello, han contado con la presencia de seis reconocidos chefs que han presentado propuestas que conectan la gastronomía y la identidad cultural de cada uno de los destinos españoles. Desde Gran Canaria ha participado Aridani Alonso Rodríguez; Vicent Simó, lo ha hecho por Dénia; Fuerteventura ha estado representada por Alexis Morales; La Palma por Jacob Rodríguez Concepción; Lanzarote se ha hecho presente con Vicente Félix Rodríguez y Cambrils con Sergi Palacín. Cada una de las propuestas culinarias de los chefs participantes no solo ha destacado la diversidad y riqueza de los productos locales, sino que también ha subrayado el compromiso de cada destino con la innovación gastronómica. Uno de los momentos destacados del evento fue la emisión de un proyecto de mapping inmersivo que fusiona paisajes, gastronomía y costumbres típicas de cada destino. Durante esta presentación, los chefs, explicaron las particularidades de sus tapas, proporcionando a los asistentes una experiencia sensorial completa. Fuentes como Reiseanalyse 2024 reafirman la importancia del mercado alemán, que sigue siendo uno de los principales emisores de turistas hacia España, con más de 10 millones de turistas anuales. Los turistas alemanes valoran especialmente la oferta gastronómica y cultural, factores que influyen significativamente en su elección de destino. De hecho, España se mantiene como uno de los destinos favoritos de los alemanes, con un alto porcentaje de repetición, lo que subraya la satisfacción y la conexión emocional que sienten con el país. Con esta acción, Turespaña reafirma su compromiso con la promoción de España como un destino de excelencia en el segmento gastronómico, al tiempo que pretende incrementar el valor añadido y diversificar el perfil de los turistas procedentes del mercado alemán.